けんたろう の レシピ一覧40品

キムチは食材にも調味料にもなる、頼れるピリ辛アイテムです。煮込むとコクが出て、味がまろやかに。エキスがしみこんだ豆腐がゴロゴロ入って、丼にしてもおいしい！

ゆでたそうめんを焼き固め、あんをかけた焼きそば風の1品。

「こま切れ肉をたたいて使うと食感が残る。ムムッ、やるなって感じ」とカツ代さんに言わしめたギョーザ。豆板醤のきいたピリ辛だれでどうぞ。

みそ汁に干物や野菜を加えた簡単冷や汁。みそ汁はキンキンに冷やすのがポイントです。

トマト味のパスタとシーフードは相性抜群で、加えるだけでちょっとリッチに、うまみも倍増します！冷凍を使えば手軽につくれますよ。

水を加えず、牛乳だけでつくるシチュー。里芋のねっちりとした食感が格別です。

和定食の定番、豚肉のしょうが焼きをこんがりトーストでサンドしました。

鶏ガラでつくるチキンスープ。約30分煮るだけで本格な味わいが楽しめます。

ひとり分でも大根がたっぷり食べられるレシピです。大根をさきがきごぼうに、豚肉をひき肉や牛肉に代えても。

鶏肉が入っていないのに、親子丼風の味を楽しめる「たまちく丼」！

強い香りがいしるの魅力。サッといためれば、食欲をそそるにおいがたちこめます。

面倒だと思いがちな魚も、切り身なら簡単。買ってきてすぐに調理できるから1人ごはんに向いてます。添えの野菜もフライパン一つでササッとできてボリューム満点の丼です。

しょうが焼きと野菜をたっぷりのせたうどん。 大胆にかき混ぜて、豪快にどうぞ。

じゃこ天をみりんやしょうゆで煮てお好み焼きに混ぜて焼くと、肉が入らなくても大満足できます。

手早くできるクリームカレーに、半熟目玉焼きをよく混ぜて食べます！

なすは角切りにして全体を炒めるとクタッとせずに食感も残り、油もよくからみます。ご飯はもちろん、パンとも相性抜群！

にんにくたっぷりのスタミナハンバーグ。多めの水で蒸し焼きにし、ふっくらジューシーに仕上げます。

2人ごはんにぴったりの正月ごはん。多めにつくって3日間で食べきります。

塩味の煮汁で仕上げた、さっぱり角煮。塩が豚肉の甘みを引き立てます。

薄く焼き上げた生地と、わけぎの風味をたんのうします。だしを加えなくても、肉にしっかりと味をつけるので、おいしくできます。