市販品を活用したお手軽なバリエーション。さけのうまみと青じその風味で、食べ応えのあるおいなりさんに!
2008年「クッキングコンテスト・愛情たっぷりお弁当部門」で紹介された作品です。
さっぱり味の漬物をすし飯に混ぜ、淡い色に煮た油揚げに詰めます。