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きょうの料理レシピ

ホットカレーサンド

材料

(1人分)

・厚めの食パン 1枚
・カレーそぼろ 適宜
・サラダ菜 適宜
・赤キャベツの酢漬け 適宜
赤キャベツの酢漬け参照。

つくり方

1

厚めの食パンのみみから切り込みを入れてポケットをつくり、「カレーそぼろ」をはさむ。

2

1をオーブントースターで焼いて半分に切り、サラダ菜を敷いた皿に盛る。好みで「赤キャベツの酢漬け」を添える。

きょうの料理レシピ
2002/07/16

このレシピをつくった人

奥村 彪生さん

全国の郷土料理から世界各地に伝わる伝統料理まで、幅広く復元・研究している。洒脱な話術で、関西を中心にメディアで活躍、多くのファンをもつ。日本と中国のめん、ならびに日本食文化史の研究家。

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