きょうの料理レシピ 2008/07/14(月)

すぐトク!こんにゃくのごまあえ

こっくりごま衣の簡単かつ低カロリーな一品です。

こんにゃくのごまあえ

撮影: 野川 かさね

エネルギー /80 kcal

*1人分

塩分 /0.40 g

*1人分

調理時間 /10分 ( 2工程 )

材料

(2人分)

・糸こんにゃく (白) 100g
【A】
・練りごま (黒) 20g
・砂糖 小さじ2
・しょうゆ 小さじ1

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

1

鍋にたっぷりの湯を沸かし、糸こんにゃくをサッとゆで、流水で粗熱を取って水けをしっかりときり、3cm長さに切る。

2

混ぜ合わせた【A】に1を加えてよくあえる。

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このレシピをつくった人

金子 ひろみさん

ダイエットや体の調子を整えるレシピを数多く紹介。手軽につくれて体に優しい料理が得意。オリンピック選手のサポート経験を持つ。

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