きょうの料理レシピ

かぶのはちみつピクルス

朝5分でお弁当おかず。電子レンジにかけるとすぐ漬かる、お手軽ピクルスです。

かぶのはちみつピクルス

撮影: 原 ヒデトシ

エネルギー /20 kcal

*1人分

塩分 /1.00 g

*1人分

調理時間 /5分

材料

(1人分)

・かぶ 1/2コ
・酢 大さじ1+1/2
・はちみつ 小さじ1
・塩 小さじ1/6
・赤とうがらし (種を除く) 1/4本

つくり方

1

かぶはよく洗って葉を落とし、皮ごと1.5cm幅の半月形に切る。

2

耐熱容器に酢、はちみつ、塩、赤とうがらしを混ぜて1を加える。ラップをかけて電子レンジ(600W)に約1分30秒間かけ、混ぜてから冷ます。

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きょうの料理レシピ
2008/04/15 すぐトク!

このレシピをつくった人

小林 まさみさん

手に入りやすい食材で、誰にでもつくりやすく工夫されたレシピが人気。義父は、シニア料理研究家の小林まさるさん


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