きょうの料理レシピ
パイナップルソース
材料
(つくりやすい分量)
- ・パイナップル （缶詰） 4切れ
- ・顆粒スープの素 小さじ2
- ・ブランデー カップ1/2
- ・こしょう
- ・しょうゆ
- ・かたくり粉
つくり方
1
パイナップルを1cm角に切る。缶汁カップ1/2、ブランデー、顆粒スープの素、こしょう少々、しょうゆ小さじ1をよく煮詰め、パイナップルを加えてからませる。とろみがたりなければ、かたくり粉と水を1：2で溶いて加え、とろみをつける。
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ポークソテー
きょうの料理レシピ
2001/11/15
ご飯がおいしい！きほんの洋食
このレシピをつくった人
真崎 敏子さん
2026年1月逝去。イギリス、ドイツに暮らし、各国で料理修行を積む。帰国後、都内で洋風家庭料理教室を主宰。簡単でありながらも華やかなおもてなし料理、家庭料理を提案し、多くの生徒から親しまれた。
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