平野レミの早わざレシピ！レシピ
裸のソーセージ
材料
(8本分)
- 【A】
- ・豚バラ肉 （薄切り/粗みじん切り） 150g
- ・豚ひき肉 150g
- ・にんにく （すりおろす） 小さじ1/2
- ・塩 小さじ1/3
- ・ナツメグ 小さじ1/8
- ・チリパウダー 小さじ1/8
- ・タイム （乾燥） 小さじ1/8
- ・黒こしょう 適量
- ・レモン （くし切り） 適量
- ・グリーンリーフ 適量
- ・イエローマスタード 適宜
つくり方
1
ボウルに【A】を入れ、よく練り混ぜる。
2
1を8等分にして、ソーセージ状に成形する。
3
フライパンを熱し、油をひかずに2を転がしながら火が通るまで焼く。
4
3を器に盛り、グリーンリーフ、レモンを添える。お好みでイエローマスタードをつけていただく。
平野レミの早わざレシピ！レシピ
2026/09/21
2026秋
このレシピをつくった人
平野 レミさん
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。“シェフ”ではなく“シュフ（主婦）料理”をモットーに、アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。元気印の講演会、レミパンやジップロン土レミ鍋など、キッチングッズの開発、特産物を用いた料理で全国の町おこしにも参加し好評を得ている。
ツイッターでの140字レシピも人気で、「つぶやきごはん」としてアプリも登場。
遊んで学べる食育アプリ「Mrs. remyのタッチフード」も人気。
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