平野レミの早わざレシピ！レシピ
トンチンカンライス
材料
(1人分)
(つくりやすい分量)
- ・豚バラ肉 （しゃぶしゃぶ用/3cm長さに切る） 100g
- ・砂糖 小さじ1
- ・片栗粉 小さじ1
- 【A】
- ・トマトの水煮 （缶詰/カットタイプ） 1/2缶（200g）
- ・バジルの葉 （生/ちぎる） 10枚分
- ・ウスターソース 大さじ1/2
- ・オリーブ油 大さじ1/2
- ・塩 小さじ1/4
- ・黒こしょう 適量
- ＊トッピング用。
- 【仕上げ】
- ・ご飯 （温かいもの） 適量
- ・サワークリーム 適量
- ・バジルの葉 （生） 適量
- ＊トッピング用。
- ・黒こしょう 適量
- ＊トッピング用。
つくり方
1
盛りつけ用の耐熱皿に豚肉を広げて入れ、砂糖と片栗粉をまぶして混ぜる。
2
1に【A】を加え、よく混ぜる。
3
2にふわっとラップをして、肉に火が通るまで電子レンジ（600W）に約5分間かける。
4
具を耐熱皿の片方に寄せ、空いたところにご飯を盛る。サワークリームをのせバジルを散らし、黒こしょうをふる。
平野レミの早わざレシピ！レシピ
2026/01/12
10周年感謝祭SP！
(初回放送日:2024/10/14)
このレシピをつくった人
平野 レミさん
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。“シェフ”ではなく“シュフ（主婦）料理”をモットーに、アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。元気印の講演会、レミパンやジップロン土レミ鍋など、キッチングッズの開発、特産物を用いた料理で全国の町おこしにも参加し好評を得ている。
ツイッターでの140字レシピも人気で、「つぶやきごはん」としてアプリも登場。
遊んで学べる食育アプリ「Mrs. remyのタッチフード」も人気。
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