平野レミの早わざレシピ！レシピ
復活そうめんピザ
材料
(2人分)
- ・そうめん （ゆでたもの） 150g
- 【A】
- ・てんぷら粉 大さじ2
- ・水 大さじ2
- 【B】
- ・ピザソース 大さじ2
- ・ケチャップ 大さじ1
- 【C】
- ・たまねぎ （薄切り） 30g
- ・ピーマン （種を除いて輪切り） 1/2コ分
- ・ベーコン （粗みじん切り） 50g
- ・ミニトマト （半分に切る） 3コ分
- ・ピザ用チーズ 60g
- ・バジル （生） 適量
- ・オリーブ油 大さじ2
- ・ホットペッパーソース 適量
つくり方
1
フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、そうめんを広げてへらで押しつけ、できるだけ薄い円形に広げる。合わせた【A】をそうめんの上にかけて焼く。
2
片面が焼けたら返して、オリーブ油大さじ1を鍋肌から加え、へらで押さえて焼きつける。
3
2に合わせた【B】をぬり、【C】を順にのせてピザ用チーズを散らし、ふたをして強めの中火で3分間ほど火を通す。
4
仕上げにバジルを散らし器に盛る。好みでホットペッパーソースをかける。
平野レミの早わざレシピ！レシピ
2024/07/15
2024夏
このレシピをつくった人
平野 レミさん
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。“シェフ”ではなく“シュフ（主婦）料理”をモットーに、アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。元気印の講演会、レミパンやジップロン土レミ鍋など、キッチングッズの開発、特産物を用いた料理で全国の町おこしにも参加し好評を得ている。
ツイッターでの140字レシピも人気で、「つぶやきごはん」としてアプリも登場。
遊んで学べる食育アプリ「Mrs. remyのタッチフード」も人気。
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