チーズ小倉

●保存
清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で3～4日間。

◆チーズを使う時のポイント◆
料理にチーズを使う場合、マグネシウム、ビタミンD、ビタミンKが豊富な食材と一緒にとると、カルシウムを効率よく体内に取り込めます（下記参照）。また、チーズに含まれないビタミンCを含む食材を組み合わせると、栄養バランスが整うのでおすすめです。カルシウムをしっかりとって元気な毎日を過ごしましょう。

～カルシウムの働きを助ける食材～
・ビタミンC・・・赤ピーマン、ブロッコリー、キウイなど
・ビタミンK・・・ほうれんそう、にら、細ねぎなど
・ビタミンD・・・きのこ（特にまいたけ）、魚介類など
・マグネシウム・・・豆、豆腐などの大豆加工品、ほうれんそう、ナッツ類など

◆凍らせて、イタリアの伝統菓子“カッサータ風”に楽しんでも！◆
（チーズ小倉全量で、容量300mlの容器2コ分が目安。）
冷凍可能な清潔な保存容器にラップを敷き、チーズ小倉を七～八分目まで入れ、冷凍庫で冷やし固める。
食べるときは冷凍庫から取り出して少しおき、食べやすい大きさに切り分ける。
※ラップを敷いておくと、容器から楽に取り出せる。
　●保存
　冷凍庫で約1か月間。