きょうの料理レシピ
干し柿と甘酒のチャイ風
冷めるとトロトロに固まるので、温かいうちにどうぞ。
写真: 宮濱 祐美子
エネルギー
／100 kcal
＊1人分
塩分／0.2 g
＊1人分
調理時間
／7分
材料
(2人分)
つくり方
1
干し柿はヘタとあれば種を除き、適当な大きさに切る。ミキサーに入れて【A】を加え、ペースト状になるまでかくはんする。
2
小鍋に1を入れて中火で温める。カップに注ぎ、シナモンパウダーをふる。
◆「干し柿」のつくり方はこちら◆
干し柿
きょうの料理レシピ
2025/10/13
はじめての手仕事
このレシピをつくった人
榎本 美沙さん
会社員勤務を経て調理師学校を卒業し、料理研究家として独立。
発酵マイスターの資格をもち、発酵食品や旬の野菜を使ったレシピが好評。YouTubeやinstagramも人気。
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