きょうの料理レシピ
フレンチトースト
ゆっくり焼いて、しっとり、フワフワの食感に。仕上げにシナモンパウダーをかけたり、卵液にバニラビーンズを加えてつくったりしても。
写真: 木村 拓（東京料理写真）
エネルギー
／540 kcal
＊1人分
塩分／1.4 g
＊1人分
調理時間
／10分
＊食パンをおく時間は除く
材料
(1人分)
- ・食パン （6枚切り） 1枚
- ・卵 1コ
- 【A】
- ・牛乳 カップ3/4
- ・砂糖 30g
- ・粉砂糖 適宜
- ・バター
つくり方
1
ボウルに卵を溶きほぐし、【A】を加えて混ぜ合わせる。
2
深めの皿またはバットに1の半量を入れ、食パンを浸す。残りの1をかけ、5分間～一晩（約8時間）おく。
! ポイント
食パンの両面に卵液をしみ込ませる。時間をおくほどに柔らかくなる。長時間おくときはラップをして冷蔵庫に入れる。
3
フライパンにバター10gを中火で熱し、2の汁けを軽くきって焼く。残った卵液は上からかける。焼き色がついたら上下を返し、バター5gを加えて弱めの中火にする。両面に焼き色がついたら食べやすく切って器に盛る。好みで粉砂糖をふる。
きょうの料理レシピ
2025/03/05
タサン志麻の小さな台所 3月
このレシピをつくった人
タサン 志麻さん
「予約のとれない伝説の家政婦」として話題を呼び、各種メディアに出演。家庭に寄り添った、つくりやすいレシピが人気を呼んでいる。
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