きょうの料理レシピ
ツナとチーズのおやき風ご飯
「きょうの具はツナとねぎですが、冷蔵庫にある食材で自由につくっています。」と寺田さん。ご飯のボリュームとチーズの香ばしさで、おなかも心も満たされます！
写真: 竹内 章雄
エネルギー
／600 kcal
＊1人分
塩分／1.8 g
＊1人分
調理時間
／15分
材料
(2人分)
- ・卵 2コ
- ・ご飯 （温かいもの） 300g
- ・ツナ （缶詰/油漬け） 1缶（70g）
- ・ねぎ （5mm幅の小口切り） 1本分（100g）
- ・スライスチーズ （溶けるタイプ） 2枚
- ・めんつゆ （ストレートタイプ） 大さじ1
- ・塩
- ・サラダ油
- ・黒こしょう （粗びき）
つくり方
1
卵はボウルに割り入れ、よく溶きほぐす。別のボウルにご飯、ツナ（缶汁ごと）、ねぎを入れ、均一に混ぜる。溶き卵、めんつゆ、塩1つまみを加え、サックリと混ぜ合わせる。
! ポイント
卵と合わせる前にご飯に具を混ぜて、温度を下げます。
2
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、1の半量を流し入れて平らに広げる。ふたをして焼き、こんがりと焼き色がついたらチーズ1枚をのせる。上下を返し、両面をカリッと焼く。さらに上下を返して器に盛り、好みで黒こしょう少々をふる。残りも同様につくる。
きょうの料理レシピ
2025/01/22
寺田心の体も心も満足ごはん
このレシピをつくった人
寺田 心さん
3歳から芸能活動を始め、CMやドラマなどで活躍。2025年のNHK大河ドラマ「べらぼう」では、田安賢丸（のちの松平定信）役を演じる。幼いころから料理に関心をもち、8歳のころに初めてひとりでつくった料理は”だし巻き卵”。
つくったコメント