きょうの料理レシピ
レモン麹カルパッチョ
レモン麹は刺身によく合います。魚はサーモンやあじもおすすめ。
写真: 新居 明子
エネルギー
／220 kcal
＊1人分
塩分／0.5 g
＊1人分
調理時間
／5分
材料
(2人分)
きょうの料理レシピ
2025/01/20
はじめての手仕事
このレシピをつくった人
榎本 美沙さん
会社員勤務を経て調理師学校を卒業し、料理研究家として独立。
発酵マイスターの資格をもち、発酵食品や旬の野菜を使ったレシピが好評。YouTubeやinstagramも人気。
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