きょうの料理レシピ
戻しきくらげ
腸にいい食材は、すぐに使えるように下ごしらえして冷蔵庫に。みそ汁やサラダの具材など、毎日無理なくパパッと使えます。
写真: 木村 拓（東京料理写真）
エネルギー
／30 kcal
＊全量
塩分／0 g
＊全量
調理時間
／5分
＊戻す時間は除く。
材料
(つくりやすい分量)
- ・きくらげ （乾） 20g
つくり方
1
きくらげはたっぷりの水に30分間つけて戻し、もみ洗いをする。熱湯でサッとゆで、ざるに上げて水けをきり、清潔な保存容器に入れる。
全体備考
●保存
冷蔵庫で3～4日間。
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きょうの料理レシピ
2024/09/02
わたしの腸活レシピ
このレシピをつくった人
藤井 恵さん
家庭でつくりやすいレシピを多く紹介している。家族が元気に過ごせる様に日々腸内環境を整える食事を意識。簡単でセンスあふれるレシピが好評。
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