最後の手段 すぐできキーマカレー

たまねぎとねぎはみじん切りにし、れんこんとしめじは粗みじん切りにする。

フライパンにひき肉を入れて中火にかけ、炒める。肉から脂が出てきたら、たまねぎとねぎを加えて炒める。たまねぎが透き通ってきたら、れんこん、しめじ、納豆を加え、納豆の粘りが弱くなるまで炒める。

1パックだけ残った納豆もイン。よく炒めるとネバネバ感はなくなりますが、コクはしっかり残ります。

トマトをすりおろして加え、水カップ1、カレールーを加える。時々混ぜながら、10分間ほど煮る。

器にご飯を盛って3をかけ、卵黄をのせ、粉チーズをふる。