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きょうの料理レシピ

冷凍たまねぎ

くし形に切ってからほぐし、袋の中で平らにならす“バラ冷凍”にすれば、パパッと鍋に放り込めます。

冷凍たまねぎ

写真: 内藤 貞保

材料

・たまねぎ

つくり方

1

たまねぎは8等分のくし形に切り、手でほぐしながら冷凍用保存袋に入れる。平らに整えて冷凍する。

全体備考

●保存
冷凍庫で約1か月間。

◆使い方
冷凍のまま加熱して。

◆このレシピを使ったおすすめの料理はこちら◆
鶏のトマトシチュー

きょうの料理レシピ
2022/07/13 おいしく使いきる!大原千鶴の愛情ごはん おいしさそのまま!夏野菜の冷凍活用術

このレシピをつくった人

大原 千鶴

大原 千鶴さん

京都・花背の名料亭で生まれ、里山の自然に親しみながら和食の心得や美意識を育む。料理研究家、また二男一女の母として培った、家庭的かつ美しい料理に定評がある。

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