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きょうの料理ビギナーズレシピ

厚揚げのみそ豚焼き

オーブントースターで焼くと、豚肉の脂が溶けてこんがり。香ばしいみその風味も魅力です。先に厚揚げを焼いて温めておくのがポイント。

厚揚げのみそ豚焼き

写真: 野口 健志

材料

(2人分)

・厚揚げ 1枚(300g)
・こっくりみそ豚 80g
・細ねぎ 1本

つくり方

1

厚揚げは8等分に切る。細ねぎは小口切りにする。

2

耐熱皿に厚揚げを入れて隙間なく並べ、オーブントースター(トーストの温度)で約5分間焼く。取り出してこっくりみそ豚をのせ、再びオーブントースターで約3分間、焼き色がつくまで焼く。取り出して細ねぎを散らす。

◆「こっくりみそ豚」のつくり方はこちら◆
こっくりみそ豚

きょうの料理ビギナーズレシピ
2025/06/09 おかずのタネで ラクラク晩ごはん
(初回放送日:2022/06/06)

このレシピをつくった人

夏梅 美智子

夏梅 美智子さん

和・洋・中を問わず、身近な材料で手軽にできるおかずや、便利にくり回せるたれ・ソースなどで人気。

ほんと、ポリポリほろ苦きんぴらでした。
2021-02-05 02:12:36
お手本より柔らかめにしてしまいましたがとてもおいしかったです。
2020-01-25 09:49:23
名前の通りほろ苦くて美味しいです。厚め、太めに切った方が食感が残って好きです。
コメントにある通り、油が多いので次回は減らして作ります。
2018-01-14 01:19:49
大根の皮200g強 で調味料半分で作ってみました
できたては 美味しかったけど 時間がたつと味が濃くなってました
できたてを食べなくては なりません
2017-10-25 10:30:25

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