きょうの料理レシピ
北京ダック風トースト
高価な北京ダック風のおつまみトーストは、手軽につくれてビールにもピッタリです。
写真: 松島 均
エネルギー
／35 kcal
＊1人分
調理時間
／10分
材料
(4人分)
- ・食パン （サンドイッチ用） 2枚
- 【A】
- ・オイスターソース 大さじ1弱
- ・酒 大さじ1
- ・しょうゆ 小さじ1/2
- ・ねぎ 10cm
つくり方
1
【A】を小皿に混ぜ合わせる。
2
白髪ねぎをつくる。ねぎは長さを半分に切り、縦に切り目を入れて開き、せん切りにし、水にさらす。
3
パンはみみを切り落とし、はけで片面に1をぬる。
4
3をオーブントースターで香ばしく焼き、6つに切る。
5
4に水けをきった白髪ねぎをのせる。
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きょうの料理レシピ
2007/03/07
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