きょうの料理レシピ

ゆで卵のトマトグラタン

子どもから大人まで、みんな大好きなシンプルグラタン。

ゆで卵のトマトグラタン

撮影: 野口 健志

材料

(4人分)

・卵 4コ
・生トマトソース (解凍したもの) カップ1
・ピザ用チーズ カップ1
・バター
・塩
・こしょう

つくり方

1

生トマトソースは電子レンジ(500W)に約2分間かける。

2

固ゆで卵をつくる。なべに卵とヒタヒタの水を入れて火にかけ、約13分間ゆでる。冷水にとって約1分間おき、殻をむいてくし形に切る。

3

耐熱皿にバターを薄くぬり、1トマトソースの半量を敷く。2のゆで卵を並べ、塩・こしょう各少々をふる。上に残りのトマトソースをかける。

4

チーズを全体にまんべんなくのせ、オーブントースターで7~8分間焼く。

◆「生トマトソース」のつくり方はこちら◆
生トマトソース

きょうの料理レシピ
2003/09/02 ラクラクまとめづくり

このレシピをつくった人

小川 聖子さん

作りやすく、アイデアあふれるレシピに定評がある、わかりやすい語り口でテレビの料理番組でも人気があり、雑誌、書籍などでも幅広く活躍中。

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