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きょうの料理レシピ

塩もみきゅうり

ストックしておけば、朝もラクラク。

塩もみきゅうり

写真: 内藤 貞保

エネルギー /15 kcal

*全量

塩分 /1.0 g

*全量

調理時間 /5分

材料

(つくりやすい分量)

・きゅうり 1本(100g)
・塩 小さじ1/3

つくり方

1

きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにし、塩をまぶして3分間おく。水けを絞って保存容器に入れる。

全体備考

●保存
冷蔵庫で3日間。

◆このレシピを使ったおすすめの料理はこちら◆
厚焼き卵サンド

きょうの料理レシピ
2020/04/15 大原千鶴のお助けレシピ

このレシピをつくった人

大原 千鶴

大原 千鶴さん

京都・花背の名料亭で生まれ、里山の自然に親しみながら和食の心得や美意識を育む。料理研究家、また二男一女の母として培った、家庭的かつ美しい料理に定評がある。

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