スペシャルレシピ 2019/06/17(月)

ズッキーニとセルリーの生ロール

材料

(2人分)

・ズッキーニ 80g
・セロリ (茎の部分) 80g
・生ハム 4枚
・スライスチーズ 4枚
・オリーブ油 適量
・黒こしょう (粗びき) 適量

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

1

ズッキーニ、セロリは、9cm長さに揃えて切り、細い棒状のせん切りにする。

2

生ハムの上にスライスチーズをのせ、さらに1をのせて、くるくる巻く。

3

一口大にカットしてお皿に盛り、オリーブ油、黒こしょうをかけて完成。

このレシピをつくった人

和田 明日香さん

2010年より義母・平野レミさんのもと修行を重ね、食育インストラクターとして活動中。3児の母で、子どもと一緒に楽しめる料理を得意とする。TV・雑誌でのレシピ紹介やコラム執筆など多方面で活躍中。2018年ベストマザー賞を受賞。

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