北欧風きのこクリームソース＆トマトソースのミートボール

【ミートボール】

・豚ひき肉 500g

・たまねぎ （みじん切り） 1/2コ分

・牛乳 大さじ1

・小麦粉 大さじ1

・溶き卵 1コ分

・塩 小さじ1/2

【きのこクリームソース】

・マッシュルーム 3～4コ

・にんにく （みじん切り） 少々

・オリーブ油 大さじ1

・生クリーム カップ1

・塩 小さじ1/2

【トマトソース】

・トマトの水煮 （缶詰/ホールタイプ） 1/2缶（200g）

・バター 大さじ1弱（10g）

・ウスターソース 大さじ1

・砂糖 大さじ1/2

・パセリ （みじん切り） 大さじ1

・バター 大さじ2+1/2（30g）

・シャカシャカフライドポテト 全量

＊全体備考参照。