きょうの料理レシピ
ヨーグルトやっこ
独特の食感が後を引くおいしさ。水きりヨーグルトがおしょうゆと合うから不思議。濃厚な食感が酒の肴に相性抜群です。
写真: 吉田 篤史
エネルギー
／60 kcal
＊1人分
塩分
／0.60 g
＊1人分
調理時間
／5分
きょうの料理レシピ
2018/08/14
免疫力アップ！ 夏の発酵ライフ
このレシピをつくった人
舘野 真知子さん
（1973〜2022）栃木で8代続く農家に生まれ、産地直送の野菜を使ったレストランのシェフを経て独立。発酵食が得意で、料理教室やワークショップで、さまざまな国の人に発酵食品のすばらしさを伝えた。
他にお探しのレシピはありませんか？
FOLLOW US
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
つくったコメント