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きょうの料理レシピ

梅びしお

野菜をあえたり、おかゆにのせてもおいしい。

写真: 内藤貞保

講師

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材料

(つくりやすい分量)

・梅干し 3コ

・砂糖大さじ1

つくり方

1

梅干しは種を除いて包丁でたたき、砂糖を混ぜる。

おいしいの素のつくり方
梅干し

きょうの料理レシピ

2018/06/05 大原千鶴のおいしいの素（もと）

このレシピをつくった人

大原千鶴さん

京都・花背の名料亭で生まれ、里山の自然に親しみながら和食の心得や美意識を育む。料理研究家、また二男一女の母として培った、家庭的かつ美しい料理に定評がある。

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