きょうの料理レシピ
きゅうりのみそ汁
「地元の味をいただきます」きゅうりで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。
写真: NHK「きょうの料理」
料理
塩田 ヒロ子(コンテスト出場者)
材料
(4人分)
- ・きゅうり （50cm長さの大きなもの） 1/2本
- ・だし 750ml
- ・みそ 50g
つくり方
1
きゅうりの皮をむき、種を除いて1cm弱の厚さに切る。
2
温めただしに1を入れる。
3
2にみそを溶き入れる。
きょうの料理レシピ
2007/07/25
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