きょうの料理レシピ 2004/04/15（木）
えびとアボカドの春巻
生で包むので手間いらずな春巻きです。中身をいろいろ変えて味の違いを楽しみましょう。
撮影: 工藤 雅夫
エネルギー
／290 kcal
塩分
／0.60 g
調理時間
／15分 （ 3工程 ）
材料
(4人分)
- ・えび 8～10匹
- ・アボカド 1コ
- 【A】
- ・マヨネーズ 大さじ2
- ・顆粒コンソメスープの素 小さじ1/2
- ・春巻の皮 4～5枚
- ・レモン （くし形切り） 適宜
- ・塩
- ・こしょう
- ・小麦粉
- ・揚げ油
下ごしらえ・準備
なし
このレシピをつくった人
栗原 はるみさん
料理やお菓子のアイデアいっぱいのレシピを提案し、幅広い年齢層のファンに熱い支持を得ている料理家。器選びやすてきな暮らし方など、生活全般にわたるセンスあふれる提案も人気で、テレビ、雑誌などで活躍中。著書も多数。2005年、料理本のアカデミー賞といわれる「グルマン世界料理本大賞」受賞の「Harumi’s Japanese Cooking」は世界十数か国で発売。2007年4月よりNHKワールド「Your Japanese Kitchen」で日本の家庭料理を世界に向けて発信。
2013年4月より、料理番組『きょうの料理』（NHK Eテレ）にレギュラー出演中。
旬のおすすめ
この時期にしか味わえない素材を存分に使って、食卓を楽しみましょう。
他にお探しのレシピはありませんか？
こちらもおすすめ！
おすすめ企画 PR
ラクッキングリルのうまい話vol.2 鎧塚俊彦さんが伝授！ 「ショコラプリン・ア・ラ・モード」
《みりんとお酒》髙橋拓児さんに学ぶ日本料理教室
みそ育新聞No.24「自分でつくる『手前みそ』はやっぱりおいしい！」
砂糖上手は和食上手 リターンズ 目指せ！ふっくらいなりずし【女優・徳永えりさん、柳原尚之さんに再び１日弟子入り】
〜オイスターソースで「だし」いらず〜 大原千鶴さんが選ぶレシピコンテスト
メタボ予防の新常識！～「ごはん」はあなたの敵か味方か？ 腸内から考える「糖質」の取り方とは。～
＼大人気／みんなのきょうの料理 ランキング本第3弾「クイック＆ストック100レシピ」 発売！
第39回 JAながさき県央 グリーン東彼新鮮市場
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
つくったコメント