【おふくろの味 定番100】親子丼・いなりずし・おにぎりいなりずし

・米 360ml（2合）

【A】

・昆布 （5cm四方） 1枚

・酒 大さじ2

【合わせ酢】

・酢 70ml

・砂糖 大さじ2

・塩 小さじ1

・油揚げ （正方形のもの） 5枚

【B】

・だし カップ1+1/2

・みりん カップ1/4

・しょうゆ カップ1/4

・砂糖 大さじ4

・にんじん 1/3本（30g）

・ごぼう 1/3本（60g）

【C】

・だし カップ1

・砂糖 大さじ2

・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2

・麻の実 （乾） 大さじ1

＊七味とうがらしにも入っており、かむと爽やかな香りがする。なければ黒ごまでもよい。

・しょうがの甘酢漬け （市販） 適量

・酢