焼きしゃぶサラダ

・豚薄切り肉 （しゃぶしゃぶ用） 150g

・たまねぎ 1/4コ

・きゅうり 1本

・レタス 1/4コ

・セロリ 1/2本

・ミニトマト 5コ

・みかんの皮 少々

【ドレッシング】

・ナムプラー 大さじ1+1/2

・レモン汁 大さじ1+1/2

・オイスターソース 大さじ1/2

・水 大さじ1

・砂糖 小さじ1弱

・赤とうがらし （種を除き、細かく刻む） 少々

・塩 少々

・こしょう 少々

・サラダ油 大さじ1