きょうの料理レシピ
みょうがとじゃこのしょうが酢ご飯
「しょうが酢」に塩を加えれば、すし酢としても使えます。いつもある材料だけで、上品なちらしずしができ上がり！
写真: 日置 武晴
エネルギー
／500 kcal
調理時間
／10分
材料
(2人分)
- ・ご飯 （温かいもの） 茶碗3杯分
- 【A】
- ・みょうが 3コ
- ・ちりめんじゃこ 30g
- ・しょうが酢 大さじ4
- ・しょうが酢のしょうが 6枚
- ・塩 小さじ1/2
- ・青じそ 4枚
- ・いりごま （白） 大さじ2
つくり方
◆しょうが酢のつくり方はこちら◆
しょうが酢
きょうの料理レシピ
2013/06/18
ニッポン 初夏のおいしい手仕事
このレシピをつくった人
ワタナベ マキさん
グラフィックデザイナーを経て料理研究家に。母や祖母から伝えられた手仕事に現代的なセンスを取り入れた、温かみのあるナチュラルレシピが人気。
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