かきのピリ辛みそ鍋

・かき （むき身） 200g

・塩 小さじ2

・キャベツ 1/4コ（300g）

・たまねぎ 1コ（200g）

【A】

・みそ 大さじ4～5

・酒 大さじ2

・ごま油 大さじ1

・砂糖 大さじ1/2

・豆板醤（トーバンジャン） 小さじ1/2

・だし カップ2/3～1

＊または水。