きょうの料理ビギナーズレシピ
スモークサーモンのピザトースト
食パンにのせて焼くだけの簡単おかずトースト。焼くことで、スモークサーモンの香りが際立ちます。相性のよいたまねぎをたっぷりのせてどうぞ。
写真: 野口 健志
エネルギー
／350 kcal
＊1人分
調理時間
／10分
＊バターを常温に戻す時間は除く。
材料
(2人分)
- ・スモークサーモン 80g
- ・バター 大さじ1
- ・たまねぎ 1/4コ（50g）
- ・食パン （8枚切り） 2枚
- ・塩 少々
- ・こしょう 少々
- ・ピザ用チーズ 60g
つくり方
下ごしらえをする
1
バターは常温に戻し、練ってクリーム状にする。たまねぎは繊維を断つように薄切りにする。
パンにのせる
2
パンの片面にバターを塗り、オーブントースターの受け皿に並べる。たまねぎの1/2量を広げ、スモークサーモンをのせる。残りのたまねぎを散らして塩、こしょうをふり、チーズをのせる。
! ポイント
たまねぎでスモークサーモンをはさむように重ねてのせ、最後にチーズを散らす。
焼く
3
2をオーブントースターに入れ、チーズが溶けるまで5～6分間焼く。
きょうの料理ビギナーズレシピ
2013/06/13
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