close_ad

きょうの料理レシピ

わかめのかき卵汁

わかめと卵は、吸い物の定番です。

写真: 鈴木雅也

講師

▶ 脇雅世さんのレシピ一覧はこちら

マイレシピ登録する(121)

つくったコメントを見る(3)

エネルギー／25 kcal

塩分／1.80 g

調理時間／10分

材料

(4人分)

・わかめ（塩蔵） 15g

・卵 1コ

・だしカップ3+1/2

・塩小さじ1

・しょうゆ少々

つくり方

1

わかめは水で洗って戻し、一口大に切る。

2

なべにだしを入れて火にかけ、塩小さじ1、しょうゆ少々で味を調える。

3

卵は水小さじ2を加えて溶きほぐす。2が煮立ったら中火にし、卵をはしを伝わらせて、煮立っている中に流し入れる。

4

卵に火が通ったらわかめを入れ、サッと温める。

◆4人分のやりくり献立◆
落とし揚げがんも
 絹さやのサラダ

きょうの料理レシピ

2003/05/06

このレシピをつくった人

脇雅世さん

パリに滞在してフランス料理を学んだ後、帰国。料理学校の国際部ディレクターに就任、現在はテレビ・雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、菓子、和食も得意。三人の娘の母。

▶ 脇雅世さんのページを見る

▶ 脇雅世さんのレシピ一覧はこちら

つくったコメント

つくったコメントを投稿する

もっと見る

もう一品検索してみませんか？

PR

旬のキーワードランキング

1位

なす

2位

かぼちゃ

3位

豚肉

4位

鶏肉

5位

きゅうり

6位

ピーマン

7位

トマト

8位

キャベツ

9位

豚ひき肉

10位

じゃがいも

他にお探しのレシピはありませんか？

こちらもおすすめ！

今週の人気レシピランキング

牛しぐれ煮

なすと豚バラのポン酢炒め

ぱりぱりギョーザ

オーブンでバーベキュー

冷やし梅だれそうめん

▶ レシピランキング一覧

NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介

放送＆テキストをみる