きょうの料理レシピ 2007/05/10(木)

満喫!旬の味カレーマリネのシンプルサラダ

新たまねぎの甘みが堪能できるサラダです。ほのかに香るカレー風味が食欲をそそりますよ。

カレーマリネのシンプルサラダ

撮影: 鈴木 雅也

エネルギー /40 kcal

*1人分

塩分 /0.20 g

*1人分

調理時間 ( 1工程 )

材料

(4人分)

・レタス (大) 4枚
・セロリ 10cm
・新たまねぎのカレーマリネ 大さじ4
・フライドオニオン (市販の揚げたまねぎ) 少々
*好みで。
・オリーブ油

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

1

レタスは食べやすい大きさにちぎり、水けを取る。セロリは薄切りにする。器にレタスとセロリを盛り、オリーブ油大さじ1をかけ、新たまねぎのカレーマリネをのせる。好みでフライドオニオンを散らす。

このレシピをつくった人

藤野 嘉子さん

3人の子育て経験に基づいた、家庭でつくりやすく、素材の持ち味を生かした家庭料理を数多く紹介している。

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