きょうの料理レシピ 2009/04/08（水）
すぐトク！ 牛肉のバターしょうゆ炒め弁当（バリエーション）
5分おかずでお弁当も自由自在！それぞれ味つけの違うおかずを組み合わせることも、バランスのよいお弁当をつくるコツ。
撮影: 坂上 正治
調理時間
／5分 （ 2工程 ）
材料
(2人分)
- ・牛薄切り肉 2枚
- ・バター 大さじ1/2
- ・しょうゆ 小さじ1
- ・砂糖 1つまみ
- ・塩 適量
- ・こしょう 適量
- 【組み合わせおかず】
下ごしらえ・準備
なし
つくり方
1
牛薄切り肉2枚を食べやすく切り、バターで強火でサッと焼く。
2
塩・こしょう各適量、砂糖、しょうゆを加えてからめる。
◆組み合わせおかず◆
セロリとちくわのねぎ塩あえ
たまねぎとサーディンの たっぷりのりのせ
このレシピをつくった人
加藤 美由紀さん
兵庫県芦屋市在住。世界各地で料理を学んだ経験と知識を踏まえた、アイデア豊富なレシピが好評。料理教室の講師のほか、雑誌、テレビなどで活躍。食品会社などで食育推進の仕事にも携わる。
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