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きょうの料理レシピ

トマトみそチーズ焼き

色鮮やかな赤色おかずは栄養もたっぷり。コロッとした見た目がかわいい!

トマトみそチーズ焼き

写真: 坂上 正治

エネルギー /50 kcal

*1人分

塩分 /0.60 g

*1人分

調理時間 /5分

材料

(2人分)

・ミディトマト 4コ
・スライスチーズ (溶けるタイプ) 1枚
【甘みそ】
・みそ 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・酒 少々
・七味とうがらし 適宜

つくり方

1

オーブントースターを予熱しておく。

2

トマトはヘタを取り、横半分に切る。スライスチーズは8等分に切る。

3

オーブントースターの天板の上に切り口を上にしてトマトを並べ、スライスチーズをのせ、混ぜ合わせた【甘みそ】をぬる。

4

オーブントースターで約3分30秒間焼く。好みで七味とうがらしをふってもよい。

トマトみそチーズ焼きをお弁当に
牛肉のバターしょうゆ炒め弁当

きょうの料理レシピ
2009/04/08 すぐトク!

このレシピをつくった人

加藤 美由紀さん

兵庫県芦屋市在住。世界各地で料理を学んだ経験と知識を踏まえた、アイデア豊富なレシピが好評。料理教室の講師のほか、雑誌、テレビなどで活躍。食品会社などで食育推進の仕事にも携わる。

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