BBQで残った野菜を冷凍していたので、それを使って作りました。
キャベツを大量に入れたせいか、かなり薄味になってしまいました。1日置いたら、味が落ち着いて良かったかもしれないです。
2017/06/04
ちゃんぽんって、こんなに簡単に作れるんだ！という驚きがありました。
今回はBBQで余った野菜と豚肉を大量に冷凍していたので、それを使いました。シーフードは入ってませんが、家族にも大好評でとても美味しかったです。
2017/06/04
ソースは簡単な割に本格的な味です。2倍量で作って正解でした。
肉だねは、味がいまいちというコメントがあったので、胡椒の代わりに黒胡椒を使用しました。美味しかったです。
2017/04/06
フライパンにクッキングシートを敷き、打粉なしで焼きました。
上に乗せる具材もいろいろアレンジできて良いです。
今回は、アボガドとベーコンを乗せて作りました。フライパンで焼いてる間に裏面が焦げそうだったので、最後はレンジで温めましたが美味しくできました。
2017/03/19
トマトは、生のトマト2個をチャック袋の中で潰して使いました。
鶏肉に小麦粉をまぶすことで、とろっとなって美味しかったです。
ほんとに短時間でできるので、あと一品ほしい時に良いですね！
2017/03/19
にんにくと豆板醤を分量の1.5倍入れましたが、豆乳のおかげで辛旨な鍋になりました。
もやしの代わりに、余ってた白菜を大量に使いました。白菜の甘みもあって、本当に美味しかったです。
我が家の定番メニューにしようと思ってます！♪
2017/03/03
カレー粉がなかったので、カレールーを倍量使いました。
野菜も、なす以外は分量の2倍くらい入れました。
水分が野菜とトマトジュースだけなので、旨味がギューっと詰まった美味しいカレーができました。今度はカレー粉を使って作ってみます。
2017/02/05
ローリエは入れなかったんですが、人参の甘味が最大に引き出されてて、ほんとに美味しいです。
今回はピンチョスを作るために作りましたが、ストックとして冷蔵庫に置いておきたいと思います。
2016/10/22
人参の甘みとクリームチーズがベストマッチです。
見た目の可愛さも相まって、チーズ嫌いの彼氏もぺろりと食べてしまいました。
クリームチーズにわさび漬けを入れたのも良かったのかも。
ほんとに美味しかったです。
2016/10/22
もらい物のお弁当に入っていたステーキをリメイクするのに作りました。
昆布、木ノ芽は入れませんでしたが、ステーキが上等だったせいもあって、風味豊かな美味しい肉じゃがができました。
今度はリメイクではなくて、作ってみたいと思います。
2016/10/22
シーザードレッシングってこんなに簡単に作れるんだ！という驚きがありました。チーズを全く使ってないのに、あの味です。
市販のドレッシングを買うくらいなら、これを使ったが断然美味しいです。
2016/10/22
我が家の保存食として重宝してます。
しっかり下味も付くのに、他の料理の邪魔をしないので、ありとあらゆる料理に入れてます。
そのままでも、ほんとにしっとりとしていて美味しいです。
2016/10/22
一度に大量に作ってストックしてます。素材の旨味がぎゅっと凝縮してて、ほんとに美味しいです。
我が家では、ツナ缶とカレー粉を足して、カレーにすることもあります。調理時間は10分くらいなのに、じっくり煮込んだようなカレーに仕上がるので、こちらもオススメです。
2016/10/22
一度作ったときから大好評で、我が家の定番になってます。トマトは完熟度の高いものを使った方が断然美味しいです。
鶏肉は、下味を付けた胸肉を冷凍保存してるので、それを使ったりしてますが、それもさっぱりしててオススメです。
ヨーグルトを使わないこともありますが、これも美味しいです。
2016/10/22
人参、セロリ、玉ねぎはどれも増量して1個使いました。ブーケガルニを使わなかったですが、ソフリットを30分以上したこともあり、セロリの香りが立ち昇る美味しいソースができました。
トマトの水煮の代わりに、生のトマトを2個使いましたが、問題ありませんでした。
2016/10/22
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