辛味が口いっぱいに広がって、奥からザーサイやごま油の風味も感じられる本格的中華です♪♪ 先月初めて購入した紹興酒も活用できてうれしいひと品。我が家は辛い味が苦手なので、次回作るときは豆板醤を少な目にします。
2019/06/01
セロリが入ると風味がアップして美味しいです。去年（2019）の秋に、ふるさと秋田から届いた鮭と、大分のお友達からいただいたかぼすで漬け酢を作りました。ほかのお魚でも漬けてみます。
2019/05/27
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