たけのこの代わりにジャガイモを150gいれて、ピーマンは１つしかなかったのでエリンギを一本足しました。
合わせ調味料(水以外)を間違えて下味に入れてしまったので結果的に倍になりました。湯通ししたあとの油切りがうまくできず、オイラーになってしまいましたが、美味しかったです！
2021/07/28
そうめんの代わりにひやむぎ、みょうがのかわりに万能ネギにしましたが、とても美味しくてツルッとなくなりました。夏のお昼ご飯に最高。きゅうりやたまねぎなどの野菜をつけあわせにしてもよいです。
2021/07/13
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NHK「きょうの料理」
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