おつまみにもお弁当のおかずにもなるので、リピート決定です！
お弁当に入れたかったので、にんにくはパウダーに、代わりにコチュジャンはたっぷりと入れました。筍もプラスして、違う食感も出たかな。
余ってた少し良いお肉だったので、お弁当に入れたら、油が固まってしまったのが、少し残念。
2020/11/05
美味しくて好評でした！
鶏肉が苦手な息子のために、豚肉スライスをひと口大に丸めました。
豚肉と蓮根は片栗粉をまぶして揚げ、パプリカは軽くレンジをかけたので、油も軽減されたかな。
椎茸の代わりに、舞茸とブラウンマッシュルームにして、たっぷり生姜を入れました。
2020/11/05
ぬか漬けのために、実山椒を茹でてあったので、迷わずトライしました。
なんてお手軽に美味しいちりめん山椒が作れるの！と大感激です。
お酒が残り少なかったので1カップ、お醤油は大2に変更。しっとりした好みの味になりました。
2020/06/27
シンプルで、帆立の缶詰（風味づけには高い）など使ってないのに、めちゃくちゃ美味しくできます。グリンピースは省略。
玉ねぎは少しレンジで加熱して、片栗粉をまぶしました。ここが1番のポイントかも。
市販の皮が薄めで、蒸し時間を6分まで減らしました。美味しい皮を探して、また作りたいです。
2020/06/20
陳建一さんのレシピはプロのコツがたくさんで大好きです。テフロンのフライパンなので、油は少なめにしました。豚肉の下味の片栗粉も皆さんのコメントを参考に減らしました。筍と木耳は生を使い、人参はレンジで軽く加熱しました。家族にも大好評。小松菜は1束使ってもよかったかな。
2020/06/03
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