タレを参考にさせてもらいました。濃いめの味というレビューをみて、水大さじ8を足しました。生姜、粒マスタードは入れていません。市販のタレより酸味は少なく甘めでおいしかったです。
2026/06/30
家族みんな大好きなチーズケーキです。ガスオーブンなので170℃予熱して160℃40分焼くとしっとりしていて美味しかったです。ビスケットはなしで焼いてますが問題なく美味しいです。
2026/05/23
昆布に漬け込んだ後のきゅうりは味が薄く感じたのですが、梅肉や薬味と合わせたら酸味と苦味ときゅうりのポリポリ感が合わさりおいしかったです。暑い夏に合いそうです。
2026/04/17
紹興酒は日本酒、ニンニクは生姜へ変更して香菜はなかったので入れていません。漬け込み時間は６時間。とっても照りがでて美味しく仕上がりました。黒糖が甘みのコクが出ていて美味です。
2026/02/20
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