【バスク風チーズケーキ】250℃で20分焼き、3分追加で焼きました。表面をもっと焼いた方が良かった様な気が致します。「美味しい、美味しい。」と、家族に言われ満足でございます。
2026/06/02
【アップルパイ】ベンチタイムが何度かございました。冷蔵庫や冷凍庫で冷す工程も大切なポイントだと思いました。約1年ぶりに作成致しました。予熱無しで200℃で20分。190℃で40分焼きました。フードプロセッサーで生地を作成します時、便利だなと思いました。アップルパイの王道だと思います。
2026/01/24
【ちぎりいんげん、豚肉、春雨の炒め煮】春雨が余りましたので、作成致しました。いんげんの代わりに葱を投入致しました。鍋料理の残りの春雨を使うと良いのでしょうか。
2025/11/13
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NHK「きょうの料理」
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