サバを焼いてからなので、生のままの時より癖も和らぎ香ばしさと旨味が良いと思います。サバは甘塩の物を酒に１０分位浸してから使いましたが美味しく出来ました。
2019/01/12
レンジ加熱のため？ブロッコリーの甘さがあり、優しい味です。マスタードを大さじ１にしレモン汁を少し加えました。きくらげの歯ごたえがアクセントになっているのかな～？
2018/12/24
もやしがシャキシャキで、味もしっかり付いていて美味しいです。ピリ辛が好きな人は、豆板醤もう少し多めでもいいかも。醬油は小さじ２で作りましたがほどよかったです。
2018/12/23
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