夏に食べたい♪そうめんとそばレシピまとめ

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食欲の落ちる夏は、のどごしのよい麺料理を食べることをおすすめします。

ツルリとした食感とやさしい口当たりなので消化がいいので、食欲が落ちているときにぴったりです。

今回は暑い夏を乗り切るためのそうめんとそばレシピをご紹介します。

夏にぴったりな冷たい麺レシピ

モロヘイヤとうなぎのそうめん

本多 京子 493kcal 25分 そうめん、モロヘイヤ、うなぎのかば焼き、トマト、卵、他

モロヘイヤに、リコピンたっぷりのトマトとビタミンB1たっぷりのうなぎを加えた具だくさんそうめんです。

2009/08/20 きょうの料理レシピ

ツナ入りぶっかけそうめん

斉藤 辰夫 560kcal 10分 そうめん、ツナ、オクラ、コーン、めんつゆ、他

ツナとコーン、揚げ玉代わりのポテトチップスが、そうめんと好相性!子どもも大喜びのアレンジメニュー。

2010/07/14 きょうの料理レシピ

オクラ梅そうめん

大原 千鶴 240kcal 20分 オクラ、鶏ささ身、そうめん、だし、みりん、他

オクラの星形がかわいらしい、さっぱり味のそうめんに。

2015/08/19 きょうの料理レシピ

大根そば レモンごまつゆ添え

舘野 鏡子 280kcal 10分 大根、そば、貝割れ菜、めんつゆ、冷水、他

大根入りで低エネルギーな冷たいめん。そばといっしょに大根をゆでて、手軽に野菜をプラスできます。

2005/08/30 きょうの料理レシピ

トマバジおろしそば

渡辺 有子 390kcal 10分 そば、トマト、バジルの葉、大根、だし、他

トマトの甘酸っぱさ、バジルの香り、大根おろしの食感が楽しめるぶっかけそばです。

2010/08/10 きょうの料理レシピ

もりそば きゅうりだれ

渡辺 有子 390kcal 10分 そば、きゅうり、だし、うす口しょうゆ、すりごま、他

2010/08/10 きょうの料理レシピ

暑い季節の麺レシピ♪

海人そうめん

グッチ 裕三 340kcal 15分 そうめん、あさり、にんにく、青じそ、ごま油、他

2004/08/30 きょうの料理レシピ

焼きなす入りのにゅうめん

村田 吉弘 190kcal 20分 そうめん、なす、さやいんげん、しょうが、だし、他

つゆに用いる吸い地の一部で焼きなすを煮含めます。よく味を含んだ具とめんとの取り合わせをお楽しみください。

2007/07/18 きょうの料理レシピ

さつま揚げ入りにゅうめん

田村 隆 340kcal 10分 そうめん、さつま揚げ、ねぎ、みょうが、つゆ

2001/08/27 きょうの料理レシピ

スピードカレーそば

尾身 奈美枝 600kcal 15分 ゆでそば、たまねぎ、ねぎ、豚バラ肉、めんつゆ、他

ほっこりおいしい和風味。ボリュームたっぷりのおそばです。

2008/12/16 きょうの料理レシピ

鶏だんごそば

奥村 彪生 470kcal 20分 そば、鶏ひき肉、ねぎ、かたくり粉、水、他

鶏だんごとそばを、だしで一緒に煮るので、鍋ひとつででき上がります。すべてのうまみを余すところなくいただける一品です。

2011/11/14 きょうの料理レシピ

ねぎたまきつねそば

舘野 鏡子 490kcal 20分 そば、油揚げ、卵、みりん、水、他

桜えびが香ばしい卵とじ「ねぎたま」、油揚げのカリッとした食感、仕上げのとろろ昆布。絶妙な組み合わせです。

2006/12/28 きょうの料理レシピ

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