2017/06/30

らっきょうを漬けてみよう!

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歯ごたえがよく、独特な風味が特徴のらっきょう。
基本的な塩漬けから、アレンジした変わり漬けまでをご紹介します。

●らっきょうの選び方●
形はぷっくりしていて、芽が出ていないものを選んでください。傷があったり、表面の皮がむけかけているものはNGです!

塩漬けレシピ1

塩漬けレシピ2

塩漬けレシピ3

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