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陳 建民 さん のレシピ一覧4

放送日順 人気順 1 〜4 品を表示 / 全4品
陳 建民
牛もも肉 ゆでたけのこ ピーマン ねぎ しょうが オイスターソース かたくり粉 他

四川料理を日本に広めた陳建民氏による、本格レシピ。

2007/10/30 きょうの料理レシピ
3652
陳 建民
木綿豆腐 豚ひき肉 にんにく ねぎ 豆板醤 甜麺醤 水溶きかたくり粉 サラダ油 他

ひき肉をよく炒めて、水分を除くのがポイント。

2015/08/26 きょうの料理レシピ
2996
陳 建民
むきえび 絹ごし豆腐 生しいたけ ハム グリンピース ねぎ しょうが 他

豆腐とえびの淡泊さを生かし、あっさりと仕上げます。

2007/03/27 きょうの料理レシピ
149
陳 建民
豚バラ肉 ねぎ しょうが キャベツ ピーマン 黄にら 厚揚げ にんにく 他

現在は回鍋肉(ホイコーロー)の名で知られる一品です。手早くサッと炒めるのがポイント。豆板醤の辛みが食欲をそそります。

2015/08/26 きょうの料理レシピ
66

NHK「きょうの料理」
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