林 雅彦 さん のレシピ一覧7品

甘さとほろ苦さの混ざり合った絶品プリンです。

グラニュー糖をゆっくりと焦がしてキャラメルをつくります。水を加えていないので、濃厚なほろ苦さに。

アールグレーの香りを加えて、ほろ苦いカカオとのハーモニーを楽しみます。

スポンジの台と「紅茶風味の生ショコラ」を組み合わせて、本格的なケーキに仕立てます。

カスタードプリンをチョコでアレンジ。ちょっぴりビターに仕上げます。

パンとカスタードでつくるごちそうプリンは、食べごたえ満点！

甘さとほろ苦さの中に、さわやかな風味が広がります。