春野菜の歯ごたえが楽しめる、爽やかなおかずです。牛肉は焼いてからつけ込み、風味をアップ！
クッキングコンテスト2011「わが家の自慢料理部門」決勝大会進出レシピです。
大根と里芋を大胆に入れたスープカレーです。
たっぷりの野菜と、おこわを合わせた、心も体も元気になれるお弁当。
