ほっくりとした栗に鶏手羽のうまみをしみ込ませた、こっくり深みのある甘辛いおかずです。鶏手羽でだしをとったスープでコトコト煮込みます。
栗の皮をむくのはちょっと大変ですが、炊き上がりは格別なおいしさです。
