肉だんごを最初にゆでることで、メインとスープ両方の準備が完了。酸っぱすぎず甘すぎない、絶妙なあんばいの黒酢あんでご飯がすすみます。温かい鶏スープを添えた、ほっこり温まるお弁当です。
明太子と昆布のうまみがぜいたく！れんこんのほのかな甘みが引き立ちます。
揚げ焼きしたさけにおろし甘酢をからめて、しっとり＆さっぱり。
